O chá de jasmim é uma bebida que tem origem na China e é feita a partir das flores de jasmim misturadas com chá verde ou chá preto. O aroma das flores de jasmim é delicado e floral, o que dá ao chá um sabor suave e adocicado.
O chá de jasmim é rico em antioxidantes e flavonoides, o que ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares, combate o envelhecimento precoce e reduz o risco de alguns tipos de câncer. Além disso, a bebida também possui propriedades relaxantes e ajuda a aliviar o estresse e a ansiedade.
Para preparar o chá de jasmim, basta aquecer água em uma chaleira até a temperatura ideal para o tipo de chá escolhido (cerca de 80°C para chá verde e 100°C para chá preto) e adicionar as flores de jasmim na água quente. Deixe as flores em infusão por alguns minutos e depois coe o chá antes de servir. O chá de jasmim pode ser consumido quente ou frio e é uma ótima opção para acompanhar uma refeição ou como uma bebida refrescante no calor.