Chá de Amendoim com Rapadura

Ingredientes:

  • 1 xícara de amendoim sem casca
  • 1 pedaço de rapadura (cerca de 100g)
  • 1 litro de água

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, coloque o amendoim e a água e deixe ferver por cerca de 30 minutos.

  2. Retire do fogo e espere esfriar um pouco.

  3. Com um mixer ou liquidificador, bata a mistura até que o amendoim esteja bem triturado.

  4. Coe a mistura para retirar os resíduos de amendoim e volte o líquido para a panela.

  5. Adicione o pedaço de rapadura e leve ao fogo novamente, mexendo bem até que a rapadura esteja derretida e bem incorporada.

  6. Sirva quente, acompanhado de bolo de milho ou pão de queijo.

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