Ingredientes: - 1 maço de salsa fresca - 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 5 cm) - 1 litro de água - Mel ou adoçante a gosto (opcional)
Modo de preparo: 1. Lave bem a salsa e o gengibre e corte em pedaços pequenos. 2. Leve a água para ferver em uma panela grande. 3. Adicione a salsa e o gengibre na água fervente e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. 4. Retire a panela do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. 5. Coe o chá para retirar a salsa e o gengibre. 6. Adicione mel ou adoçante a gosto (opcional). 7. Sirva quente ou gelado.
Benefícios para a saúde: - A salsa é rica em vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e cálcio. Ela ajuda a fortalecer o sistema imunológico, a combater inflamações e a melhorar a digestão. - O gengibre é conhecido por ter propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, além de ajudar no alívio de náuseas, dores musculares e cólicas menstruais. Ele também pode ajudar a aumentar a circulação sanguínea e a reduzir a pressão arterial.