Ingredientes: - 1 litro de água - 2 colheres de sopa de erva mate - 4 pêssegos maduros e picados - 4 colheres de sopa de açúcar - Gelo a gosto
Modo de preparo:
- Ferva a água e desligue o fogo.
- Adicione a erva mate e deixe em infusão por cerca de 10 minutos.
- Retire a erva mate com a ajuda de uma peneira e deixe esfriar.
- Em um liquidificador, bata os pêssegos picados com o açúcar até obter um purê.
- Adicione o purê de pêssego ao chá de mate e misture bem.
- Coloque o chá de mate com o purê de pêssego em uma jarra e leve à geladeira por algumas horas, até que esteja bem gelado.
- Sirva com bastante gelo e decore com fatias de pêssego. Bom apetite!