O chá de algas marinhas pode ser preparado de várias maneiras, dependendo da preferência pessoal e do tipo de alga que está sendo usada. Aqui está uma receita básica para o chá de Kombu, uma alga marinha comum utilizada na culinária japonesa e asiática:
Ingredientes: - 1 xícara de água - 2-3 pedaços de Kombu (cerca de 3-4 cm cada) - Mel ou açúcar a gosto (opcional)
Instruções: 1. Coloque os pedaços de Kombu em uma panela. 2. Adicione a água. 3. Leve a panela ao fogo e deixe ferver. 4. Reduza o fogo e deixe as algas cozinharem por cerca de 10-15 minutos. 5. Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos. 6. Coe o líquido para remover os pedaços de algas. 7. Adicione mel ou açúcar a gosto, se desejar. 8. Sirva o chá quente ou frio.
Dica: Kombu também pode ser adicionado ao cozimento de grãos, como arroz, para adicionar sabor e nutrientes extras.