Para preparar o chá mate, siga os seguintes passos:
Ferva água em uma chaleira ou panela.
Em um recipiente, coloque uma porção de erva-mate (cerca de duas colheres de sopa para cada litro de água).
Adicione um pouco de água quente na erva-mate e deixe descansar por alguns minutos, isso ajudará a despertar o sabor da erva.
Encha o recipiente até a metade com água quente.
Após 2 ou 3 minutos, coloque o resto da água quente, mas não deixe a água ferver, pois isso pode fazer com que o sabor do mate fique amargo.
Deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos, para que a erva-mate libere todos os seus sabores e aromas.
Coe o chá mate e sirva quente ou frio, a gosto.
Você pode adicionar açúcar, limão, hortelã ou outros ingredientes para dar um sabor diferente ao chá mate. Aprecie o seu chá mate!