- Lave bem um pedaço de raiz de gengibre.
- Descasque o gengibre com uma colher ou faca.
- Corte em fatias finas ou rale o gengibre.
- Prepare uma panela com água e coloque as fatias de gengibre.
- Deixe ferver por cerca de 10 minutos.
- Desligue o fogo e tampe a panela.
- Deixe o chá descansar por cerca de 5 a 10 minutos.
- Coe o chá com uma peneira ou coador de chá.
- Adicione mel ou limão a gosto, se desejar.
- Sirva quente e aproveite!