Ingredientes:
Modo de preparo:
Descasque o pedaço de gengibre e fatie em rodelas finas.
Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo até ferver.
Adicione a erva-mate e as rodelas de gengibre na água fervente e desligue o fogo.
Tampe a panela e deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos.
Coe a mistura com o auxílio de um coador de pano ou uma peneira.
Se desejar, adicione açúcar ou adoçante a gosto.
Sirva quente ou gelado.
Dica: Para uma versão gelada, deixe a mistura esfriar e adicione gelo antes de servir. Você também pode adicionar limão ou hortelã para uma variação de sabor.