Ingredientes:
- 1 maço de capim santo fresco
- 1 litro de água
- 1/2 xícara de açúcar
- Gelo a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem o capim santo e pique grosseiramente.
- Em uma panela, leve a água e o açúcar ao fogo até dissolver completamente.
- Adicione o capim santo e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
- Desligue o fogo, tampe a panela e deixe o chá descansar por 10 minutos.
- Coe o chá e transfira para uma jarra.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Sirva gelado com gelo a gosto.
Dica: você pode adicionar um pouco de limão ou folhas de hortelã para dar um toque especial ao seu chá de capim santo gelado.