Ingredientes: - 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 5 cm) - 4 colheres de sopa de açúcar mascavo - 3 xícaras de água
Modo de preparo:
- Descasque o gengibre e corte em fatias finas.
- Em uma panela, coloque o açúcar mascavo e leve ao fogo baixo até que ele derreta e forme um caramelo escuro.
- Adicione as fatias de gengibre na panela e misture bem com o caramelo.
- Adicione a água na panela e misture bem.
- Deixe ferver por cerca de 10 minutos.
- Desligue o fogo e deixe o chá esfriar um pouco.
- Coe o chá e sirva quente.
Dica: você pode adicionar um pouco de suco de limão ou hortelã para dar um toque especial ao chá.