Ingredientes: - 1 xícara de amendoim sem casca e sem sal - 1 litro de água - 1 pau de canela - 2 cravos-da-índia - 1/2 xícara de açúcar - 1/4 de xícara de rum
Modo de preparo: 1. Em uma panela, coloque o amendoim, a água, o pau de canela e os cravos-da-índia. 2. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, até que os amendoins estejam macios. 3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. 4. Bata os amendoins com a água no liquidificador até formar um creme. 5. Volte o creme para a panela e adicione o açúcar. 6. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar dissolva completamente. 7. Adicione o rum e mexa bem. 8. Sirva quente ou frio.