Chá de cevadinha é uma bebida feita a partir dos grãos da cevada. É conhecida por suas propriedades medicinais e nutricionais, sendo utilizada para tratar diversas condições de saúde.
Para preparar o chá de cevadinha, basta colocar 1 ou 2 colheres de sopa de grãos de cevada em uma panela com 1 litro de água e deixar ferver por 10 a 15 minutos. Em seguida, coe e sirva.
O chá de cevadinha é rico em fibras, vitaminas do complexo B e minerais como ferro, cálcio e magnésio. Ele é conhecido por ajudar a reduzir o colesterol, regular o açúcar no sangue, fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças cardiovasculares.
Além disso, o chá de cevadinha pode ser consumido como um substituto saudável para o café, pois contém uma pequena quantidade de cafeína e não causa os efeitos colaterais comuns do café, como insônia e nervosismo.