Não há evidências científicas que comprovem que o chá de gengibre causa sonolência. Pelo contrário, o gengibre é conhecido por sua capacidade estimulante e energizante. No entanto, cada pessoa pode reagir de maneira individual aos alimentos e bebidas que consome, então não é impossível que algumas pessoas possam sentir um efeito sonolento após beber chá de gengibre. Mas, em geral, não é uma reação comum.