Não há evidências que o chá de salsa tenha malefícios, no entanto, pessoas com alergia à planta podem desenvolver reações alérgicas. Além disso, o consumo excessivo da planta pode ter efeito diurético e afetar o equilíbrio dos eletrólitos no organismo. Por isso, é recomendável consumir com moderação e sempre consultar um profissional de saúde antes de fazer uso de qualquer planta medicinal.