Para preparar o chá mate, você precisará de alguns ingredientes:
Passo a passo:
Escolha a erva-mate de sua preferência. Ela pode ser encontrada em mercados naturais ou lojas especializadas. Algumas marcas já vendem a erva-mate em saquinhos prontos para o preparo.
Coloque a erva-mate em um recipiente, como uma cuia ou uma xícara. A quantidade varia de acordo com o gosto pessoal, mas geralmente utiliza-se uma colher de sopa de erva-mate para cada xícara de água.
Esquente água até atingir uma temperatura de 70 a 80 graus Celsius, ou seja, antes de ferver. É importante evitar que a água ferva, pois isso pode amargar o mate.
Despeje a água quente sobre a erva-mate, deixe descansar por alguns minutos. É importante que a erva-mate fique submersa na água para uma melhor extração dos sabores e nutrientes.
Para tomar o chá mate, utilize uma bomba ou um canudo especial, chamado de "bomba", que permite sugar a bebida sem ingerir a erva-mate.
O chá mate pode ser adoçado a gosto com açúcar, mel ou adoçante.
Você pode preparar o chimarrão, que é uma forma mais tradicional de tomar o mate, utilizando uma cuia e uma bomba, seguindo o mesmo processo de preparo, mas utilizando água mais quente (60 a 70 graus Celsius) e adicionando mais erva-mate.
Sirva o chá mate em uma xícara ou copo e aprecie sua bebida.