A casca de abacaxi é uma excelente fonte de nutrientes e pode ser utilizada para fazer chá, o que ajuda no fortalecimento do sistema imunológico, além de ser um ótimo diurético e antioxidante. Para conservar a casca do abacaxi, siga os seguintes passos:
Lave bem a casca do abacaxi com água fria e sabão neutro para remover qualquer sujeira ou resíduos.
Corte as extremidades da casca do abacaxi e retire a parte dura central.
Corte a casca em pedaços pequenos e deixe secar ao sol por algumas horas. Se não for possível deixar secar ao sol, coloque a casca em uma peneira e deixe secar naturalmente.
Depois que estiver seca, coloque-a em um saco plástico e armazene em local fresco e seco.
Quando quiser fazer o chá, coloque uma xícara de casca de abacaxi em uma panela com um litro de água. Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 10 minutos. Em seguida, retire do fogo, deixe esfriar um pouco e coe antes de beber.
Observação: a casca de abacaxi pode ser armazenada por até 6 meses se for mantida em um local seco e fresco. Certifique-se de que não há mofo ou bolor antes de usar.