Para fazer o chá de jenipapo, siga os seguintes passos:
Ingredientes: - 1 litro de água - 2 jenipapos maduros
Modo de preparo: 1. Lave bem os jenipapos e corte-os em fatias finas. 2. Em uma panela, coloque a água e as fatias de jenipapo e leve ao fogo médio. 3. Deixe ferver por 15 minutos, mexendo de vez em quando. 4. Desligue o fogo e tampe a panela. Deixe descansar por mais 15 minutos. 5. Coe o chá e sirva quente ou gelado.
Obs: Se desejar, pode acrescentar açúcar ou adoçante a gosto.