Para fazer chá de açafrão in natura, siga os seguintes passos:
Lave bem uma raiz de açafrão fresca.
Corte a raiz em fatias finas ou rale-a.
Em uma panela, coloque um litro de água e adicione as fatias ou o pó de açafrão.
Leve a mistura ao fogo e deixe ferver por dez minutos.
Desligue o fogo e deixe o chá descansar por mais cinco minutos.
Coe o chá e sirva quente.
Observações:
Você pode adicionar mel ou limão para dar um sabor mais agradável ao chá.
O açafrão pode manchar utensílios e roupas, tome cuidado ao manuseá-lo.