Ingredientes: - 100g de erva mate; - 1 litro de água; - açúcar a gosto (opcional).
Modo de preparo: 1. Ferva a água em uma chaleira ou panela; 2. Adicione a erva mate e deixe ferver por cerca de 15 minutos; 3. Desligue o fogo e deixe a mistura repousar por mais 10 minutos; 4. Coe o chá com o auxílio de um coador de pano ou papel e transfira para uma jarra; 5. Adicione açúcar, caso deseje; 6. Deixe esfriar e sirva gelado ou quente.
NOTA: O chá mate pode ser consumido puro ou com outras ervas, como hortelã ou limão, de acordo com o gosto pessoal. Além disso, é importante lembrar que o consumo em excesso e sem orientação pode causar efeitos colaterais como taquicardia e insônia.