O chá preto é feito a partir das folhas da planta Camellia sinensis, que é fermentada e oxidada. É um chá rico em cafeína e com sabor forte e característico. Para fazer chá preto caseiro, siga estes passos:
Ingredientes: - 2 colheres de sopa de folhas de chá preto - 500 ml de água - Açúcar ou adoçante a gosto (opcional)
Modo de preparo: 1. Coloque a água para ferver em uma panela. 2. Quando a água começar a ferver, desligue o fogo e adicione as folhas de chá preto na panela. 3. Deixe as folhas descansarem por cerca de 3 a 5 minutos. 4. Coe o chá usando um coador de malha fina para retirar as folhas. 5. Se desejar, adicione açúcar ou adoçante a gosto.
Dicas: - Para um sabor mais intenso, aumente a quantidade de folhas de chá utilizadas. - Evite ferver as folhas de chá, pois isso pode deixar o sabor amargo. O ideal é aquecer a água a uma temperatura de 90 a 95 graus Celsius antes de acrescentar as folhas. - O chá preto pode ser servido quente ou gelado, com ou sem leite. Experimente adicionar especiarias como canela, gengibre ou cravo para dar um toque diferente ao sabor.