- Comece lavando a raiz de cúrcuma com água corrente para remover a sujeira e os resíduos.
- Em seguida, corte a raiz em pedaços pequenos ou rale-a com um ralador fino.
- Coloque aproximadamente 1 colher de sopa de raiz de cúrcuma ralada em uma panela com 2 a 3 xícaras de água filtrada.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe a mistura ferver por 10 a 15 minutos.
- Desligue o fogo, cubra a panela e deixe o chá descansar por mais 5 a 10 minutos para que a cúrcuma libere seus compostos benéficos.
- Coe o chá em um copo ou jarra e adoce a gosto, se desejar. O chá de cúrcuma pode ser consumido quente ou frio e pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.