Para fazer chá de abiu, siga os seguintes passos:
Escolha abius maduros e de boa qualidade. Certifique-se de que estejam frescos e sem danos ou manchas.
Lave-os cuidadosamente e retire a casca e as sementes. Corte-os em pedaços pequenos.
Coloque os pedaços de abiu em uma panela com água suficiente para cobri-los. Use cerca de 5 a 6 abius para cada litro de água.
Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 20 minutos.
Depois de 20 minutos, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Coe o chá em um filtro ou peneira fina para remover os pedaços de abiu.
Adicione açúcar ou mel a gosto.
Sirva quente ou frio.
Observações:
O chá de abiu tem um sabor adocicado e não precisa de muito açúcar ou adoçante.
Você pode adicionar outras ervas ou especiarias, como canela ou gengibre, para dar um toque extra ao chá.
O chá de abiu pode ser armazenado na geladeira por alguns dias. Aqueça antes de servir.