O chá de alcachofra é uma bebida muito benéfica para a saúde, pois ajuda a desintoxicar o fígado, auxilia na digestão e ainda ajuda a reduzir o colesterol. Se você quer aprender como preparar essa bebida deliciosa e saudável, siga as instruções abaixo:
Ingredientes: - 2 alcachofras frescas ou 2 colheres de sopa de folhas de alcachofra secas - 1 litro de água - Suco de 1 limão - Mel (opcional)
Modo de preparo: 1. Comece por cortar as pontas das alcachofras e retirar as folhas mais duras. Corte a parte superior da alcachofra e deixe apenas o fundo e as folhas mais tenras. 2. Coloque as alcachofras em uma panela com água fervente e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. 3. Retire as alcachofras da panela e deixe esfriar. Em seguida, retire as folhas e corte o fundo em pequenos pedaços. 4. Coloque os pedaços de alcachofra em uma panela com 1 litro de água e deixe ferver por mais 20 minutos. 5. Após esse tempo, desligue o fogo e coe o chá. Adicione o suco de limão e, se desejar, mel para adoçar. 6. Sirva o chá quente ou frio.
Dica: Se não encontrar alcachofras frescas, você pode utilizar as folhas de alcachofra secas, que podem ser encontradas em lojas de produtos naturais. Nesse caso, basta colocar as folhas na água fervente e deixar ferver por 20 minutos.