Para fazer o chá da casca do abacaxi, siga os seguintes passos:
- Lave bem o abacaxi e retire a casca com cuidado para não deixar restos de polpa.
- Corte a casca em pedaços pequenos.
- Coloque a casca em uma panela com água suficiente para cobrir a casca (cerca de 1 litro de água para cada abacaxi).
- Leve a panela ao fogo alto e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
- Abaixe o fogo e deixe o chá cozinhando por mais 30 minutos.
- Desligue o fogo e deixe o chá esfriar.
- Coe o chá em uma peneira bem fina ou em um coador de pano.
- Adicione açúcar ou adoçante a gosto.
- Sirva o chá gelado ou quente.
Você também pode adicionar outras ervas e especiarias ao chá da casca do abacaxi, como gengibre, canela, hortelã e limão, para dar um sabor mais interessante e aumentar seus benefícios para a saúde.