Para preparar chá de alcachofra fresca, siga estes passos:
Lave bem a alcachofra e retire as folhas externas duras.
Corte a alcachofra em pedaços pequenos e coloque em uma panela.
Adicione água suficiente para cobrir a alcachofra e leve ao fogo.
Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, até que a alcachofra esteja macia.
Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco.
Coe o líquido da panela e descarte as partes sólidas.
Sirva o chá quente ou frio.
Se desejar, você pode adicionar suco de limão ou alguns ramos de hortelã para dar sabor ao chá. Também é possível misturar o chá de alcachofra com outros ingredientes saudáveis, como gengibre, açafrão ou canela, para criar uma bebida ainda mais benéfica para a saúde.