Ingredientes: - 1 abacaxi maduro - 1 maço de hortelã fresca - 1 litro de água - açúcar a gosto (opcional)
Modo de preparo:
Descasque o abacaxi e corte em cubos grandes.
Coloque o abacaxi em uma panela com a água e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
Adicione as folhas de hortelã na panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos.
Coe o chá em uma peneira, pressionando bem para extrair todo o líquido das frutas e folhas.
Adicione açúcar a gosto, se desejar, e mexa bem.
Sirva o chá de abacaxi com hortelã ainda quente ou gelado, com algumas folhas de hortelã fresca para decorar.