Ingredientes: - 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 5 cm) - 1 pau de canela - 4 xícaras de água - Mel a gosto (opcional)
Modo de preparo: 1. Descasque e corte o gengibre em fatias finas. 2. Coloque o gengibre, o pau de canela e a água em uma panela e leve para ferver em fogo médio. 3. Reduza o fogo e deixe o chá ferver por cerca de 10 minutos. 4. Coe o chá e divida em duas ou quatro xícaras. 5. Se desejar, adoce com mel a gosto.
Dica: você pode adicionar outras especiarias, como cravo e cardamomo, para tornar o chá ainda mais aromático e saboroso.