Ingredientes: - 1 pau de canela - 1 raiz de gengibre (cerca de 3 cm) - 1 litro de água
Modo de preparo:
Lave bem o gengibre e corte em fatias finas.
Coloque a água em uma panela e leve ao fogo alto.
Quando começar a ferver, adicione o gengibre e o pau de canela.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
Coe o chá em uma peneira fina ou um coador de chá.
Sirva em xícaras e adoce a gosto, se desejar.
Dica: para dar mais sabor e benefícios à receita, você pode adicionar um pouco de mel e suco de limão.