Ingredientes: - 1 pedaço grande de gengibre fresco (cerca de 5 cm) - 1 litro de água - Suco de meio limão - Mel a gosto
Modo de preparo: 1. Descasque o gengibre e corte em rodelas finas. 2. Em uma panela, coloque o gengibre e a água e leve ao fogo alto. 3. Quando a água começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. 4. Retire a panela do fogo e coe o chá. 5. Acrescente o suco de limão e adoce com mel a gosto. 6. Sirva quente.
Dica: se quiser, pode adicionar algumas folhas de hortelã ou um pau de canela na hora de cozinhar o gengibre para dar mais sabor ao chá.