Ingredientes: - 2 inhames médios - 1 litro de água - mel ou açúcar a gosto - canela em pau a gosto
Modo de preparo: 1. Lave bem os inhames e corte-os em pedaços pequenos. 2. Coloque os inhames em uma panela com 1 litro de água e deixe ferver por cerca de 20 minutos. 3. Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco. 4. Coe o chá e adicione mel ou açúcar a gosto. 5. Adicione canela em pau a gosto. 6. Sirva quente.
Obs.: O chá de inhame é conhecido por sua capacidade de fortalecer o sistema imunológico e ajudar na prevenção de gripes e resfriados. É importante lembrar que o inhame cru contém substâncias tóxicas e não deve ser consumido sem cozimento prévio.