O chá de amaranto é uma bebida feita a partir das folhas e flores da planta amaranto, que é rica em nutrientes como ferro, cálcio, proteínas e vitaminas A e C. O chá é preparado fervendo as folhas e flores em água fervente por alguns minutos e em seguida, coando e servindo.
O chá de amaranto pode ser uma opção saudável para quem busca uma bebida nutritiva e natural. Ele pode ajudar a melhorar a digestão, fortalecer o sistema imunológico, prevenir a anemia, aliviar o estresse e a ansiedade, além de combater a inflamação.
No entanto, é importante lembrar que o chá de amaranto não é indicado para gestantes, lactantes e pessoas que possuem alergia a plantas da família Amaranthaceae. Antes de incluir o chá em sua rotina, é recomendado consultar um médico ou nutricionista para avaliar os possíveis benefícios e riscos para a sua saúde.