Para preparar o chá de capim santo, você precisará de:
- 1 litro de água
- 10 folhas de capim santo fresco (ou 2 colheres de sopa de capim santo seco)
- açúcar ou mel a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Ferva a água em uma panela.
- Enquanto isso, lave as folhas de capim santo e pique-as em pedaços pequenos.
- Quando a água estiver fervendo, adicione as folhas de capim santo e deixe em infusão por cerca de 5 minutos.
- Desligue o fogo e coe o chá para retirar as folhas.
- Se desejar, adoce com açúcar ou mel a gosto.
- Sirva quente ou frio.
Observações:
- O capim santo também é conhecido como capim limão ou capim cidreira.
- O chá de capim santo pode ser consumido puro ou misturado com outros ingredientes, como gengibre, hortelã ou limão, para dar um sabor mais interessante.