O chá de hibiscus é uma bebida feita com as flores da planta Hibiscus sabdariffa. É popular em muitas partes do mundo, incluindo África, América do Sul, Ásia e Caribe. Ele é conhecido por possuir propriedades medicinais, como a capacidade de reduzir a pressão arterial e o colesterol, além de combater o envelhecimento precoce.
Para preparar o chá de hibiscus, são necessários três a quatro colheres de sopa de hibiscus seco, que devem ser adicionadas a uma xícara de água fervente. O chá deve então ser deixado em infusão por cerca de cinco a dez minutos antes de ser coado e servido. O chá pode ser bebido quente ou frio e pode ser adoçado com mel ou açúcar, se necessário.
Além de ser uma bebida saborosa, o chá de hibiscus é uma opção saudável e nutritiva. Ele contém uma série de vitaminas e minerais, como vitamina C, cálcio, ferro e fósforo, além de antioxidantes que podem ajudar a prevenir doenças crônicas e melhorar a saúde geral.