Ingredientes: - 1 litro de água - 2 maracujás - 2 colheres de sopa de gengibre ralado - 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
Modo de preparo: 1. Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher. Reserve. 2. Em uma panela, coloque a água para ferver e adicione o gengibre ralado. 3. Deixe o gengibre ferver por cerca de 5 minutos. 4. Adicione a polpa de maracujá na panela, junto com o açúcar mascavo. 5. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido. 6. Deixe o chá ferver por mais 5 minutos e depois desligue o fogo. 7. Deixe o chá descansar por alguns minutos. 8. Coe o chá e sirva quente ou gelado.
Dica: Se desejar, adicione algumas folhas de hortelã na hora de servir para dar um toque refrescante no chá.