Para fazer o chá de salsa, siga os seguintes passos:
Lave bem as folhas e talos frescos de salsa e pique-os finamente.
Adicione uma xícara de água fervente para cada colher de sopa de salsa picada.
Deixe a mistura descansar por cinco minutos.
Coe a mistura através de um coador fino ou de uma peneira para remover os sólidos.
Adicione limão, mel ou açúcar a gosto, se desejado.
Sirva quente ou frio.
O chá de salsa é rico em vitaminas e minerais, portanto, é ótimo para manter nosso corpo saudável e prevenir doenças. É importante lembrar que pessoas com problemas renais ou que estejam grávidas devem evitar o consumo excessivo de salsa e consultar um médico antes de consumi-lo como chá.