Chá de Erva Santa Maria é uma bebida feita a partir das folhas da planta Artemisia vulgaris, também conhecida como artemísia, erva-de-santa-maria ou absinto. A planta é nativa da Europa, Ásia e norte da África e foi introduzida no Brasil pelos colonizadores portugueses.
O chá de Erva Santa Maria é popularmente utilizado como um remédio natural para tratar problemas menstruais, cólicas, tosse, vermes intestinais, diarreia e infecções urinárias. A planta é rica em compostos como taninos, flavonoides, óleos essenciais e artemisinina, que possuem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antimicrobianas.
Para preparar o chá, basta colocar uma colher de sopa de folhas secas de Erva Santa Maria em uma xícara de água quente e deixar em infusão por cerca de 10 minutos. O chá pode ser consumido quente ou frio, preferencialmente sem adoçar.
É importante lembrar que o uso excessivo da erva pode ser tóxico, portanto, é recomendado o consumo moderado e sob orientação médica. Além disso, mulheres grávidas e lactantes devem evitar o consumo do chá de Erva Santa Maria.