Para fazer chá mate, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1/2 xícara de erva-mate
- 1 litro de água
- açúcar ou adoçante (opcional)
Modo de preparo:
- Coloque a erva-mate em um recipiente com tampa.
- Ferva a água e, quando estiver quente, mas não fervendo, despeje-a sobre a erva-mate.
- Tampe e deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos.
- Coe o chá mate e adicione açúcar ou adoçante, se desejar.
- Sirva quente ou frio.
Dicas:
- O chá mate é tradicionalmente consumido com uma bomba (ou "bomba") e um copo comum. A bomba é um tubo de metal com uma ponta que fica submersa no chá e um filtro na outra ponta para impedir que a erva-mate seja ingerida. O copo costuma ser cheio até a metade com chá e completado com água quente.
- O chá mate também pode ser preparado com limão, hortelã ou outros ingredientes para dar um sabor diferente. Basta adicionar esses ingredientes na água quente antes de despejá-la sobre a erva-mate.