Ingredientes: - 1 pedaço de gengibre (cerca de 5cm) - 3 cravos da índia - 1 pau de canela - 1 litro de água - Mel a gosto (opcional)
Modo de preparo: 1. Descasque e pique o gengibre em pedaços pequenos. 2. Em uma panela, adicione a água, o gengibre, os cravos e o pau de canela. 3. Leve a panela ao fogo e deixe ferver por cerca de 15 minutos. 4. Retire a panela do fogo e deixe descansar por mais 5 minutos. 5. Coe o chá para retirar os pedaços de gengibre, cravo e canela. 6. Adicione mel a gosto, se desejar. 7. Sirva o chá quente ou frio.
Dica: você pode adicionar outras ervas ou especiarias de sua preferência, como limão, hortelã ou cardamomo.