Para fazer chá de gengibre ralado, siga os seguintes passos:
Descasque o gengibre fresco e rale cerca de 2 a 3 colheres de sopa de gengibre ralado.
Adicione o gengibre ralado em uma panela com cerca de 2 xícaras de água.
Deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Desligue o fogo e deixe a mistura descansar por cerca de 5 minutos.
Coe o chá em uma peneira e sirva quente.
Se preferir, adicione mel ou limão para melhorar o sabor.
Observação: você pode fazer esse chá em grandes quantidades e guardar na geladeira por até 5 dias. Basta reaquecer antes de consumir.