Ingredientes: - 1/2 xícara de Capim Santo fresco - 1 litro de água - 1/2 xícara de açúcar - Suco de 1 limão - Gelos
Modo de preparo:
- Lave bem o capim santo em água corrente.
- Em uma panela, coloque o capim santo e a água e leve ao fogo.
- Quando começar a ferver, deixe por cerca de 10 minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Coe o chá em uma peneira fina.
- Adicione o açúcar e misture até dissolver.
- Acrescente o suco do limão e misture bem.
- Transfira o chá para uma jarra e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
- Sirva gelado com gelo.
Dica: você também pode adicionar rodelas de limão ou folhas frescas de capim santo para decorar o chá.