Ingredientes: - 1 pedaço de gengibre fresco (5 cm) - 2 paus de canela - 4 xícaras de água - Mel a gosto
Instruções: 1. Descasque o gengibre e corte em fatias finas. 2. Coloque o gengibre e os paus de canela em uma panela com a água. 3. Leve a mistura para ferver em fogo alto por cerca de 10 minutos. 4. Desligue o fogo e deixe o chá descansar por mais 5 minutos. 5. Coe o chá em uma peneira fina ou em um coador de chá. 6. Adicione mel a gosto e sirva quente.
Dica: Se preferir, pode adicionar uma fatia de limão para dar um toque cítrico ao chá.