Para preparar o chá de chicória, siga os seguintes passos:
Coloque uma colher de chá de raízes de chicória secas em uma xícara de água quente.
Deixe a mistura em infusão por cerca de 5 a 10 minutos.
Coe o chá e retire as raízes.
Adicione mel ou açúcar a gosto e misture bem.
O chá de chicória pode ser consumido quente ou frio, preferencialmente após as refeições. Ele é conhecido por suas propriedades digestivas e diuréticas, além de ser uma ótima fonte de vitaminas e minerais. É importante ressaltar que pessoas com problemas renais devem evitar o consumo em excesso deste chá. Consulte sempre um médico ou nutricionista antes de incluir qualquer novo alimento ou bebida em sua dieta.