O Chá Verde é uma bebida rica em compostos antioxidantes e fitoquímicos, como catequinas, flavonoides, polifenóis, vitaminas e minerais. A seguir está a composição química do Chá Verde, medido por 100g da erva seca:
Além disso, o Chá Verde contém catequinas, como a epigalocatequina galato (EGCG), que é considerada um polifenol antioxidante poderoso e tem sido associada a benefícios para a saúde, como a redução do risco de doenças cardíacas e câncer.