Ingredientes: - 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 5 cm) - 1 colher de chá de canela em pó - 1 litro de água - Mel ou açúcar a gosto (opcional)
Modo de preparo:
Descasque e rale o gengibre em pedaços pequenos.
Em uma panela, adicione o gengibre, a canela em pó e a água.
Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
Desligue o fogo e deixe o chá descansar por mais 5 minutos.
Coe o chá e adicione mel ou açúcar a gosto.
Sirva quente.
Dica: Você pode adicionar rodelas de limão para dar um toque cítrico ao sabor do chá.