Chá de Abacaxi com Hortelã e Gengibre

Ingredientes:

• 1 abacaxi descascado e cortado em cubos
• 1 pedaço de gengibre de aproximadamente 3 cm, descascado e cortado em rodelas finas
• 1 maço de hortelã fresca
• 1 litro de água filtrada
• açúcar ou adoçante a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o abacaxi cortado em cubos, o gengibre em rodelas e o maço de hortelã fresca.

2. Cubra com 1 litro de água filtrada e leve ao fogo médio.

3. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, ou até que o abacaxi esteja macio.

4. Desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos.

5. Coe o chá para retirar os pedaços de abacaxi, gengibre e hortelã.

6. Sirva quente ou gelado, adicionando açúcar ou adoçante a gosto (opcional).

Dica: Se preferir, você pode bater o chá no liquidificador com alguns cubos de gelo, para obter uma bebida mais refrescante.