Ingredientes: - 1 beterraba média - 1 pedaço de gengibre - 1 litro de água - Mel a gosto (opcional)
Modo de preparo: 1. Descasque a beterraba e corte em pedaços pequenos; 2. Descasque o gengibre e corte em rodelas finas; 3. Em uma panela, coloque a beterraba, o gengibre e a água e leve ao fogo; 4. Deixe ferver por cerca de 20 minutos; 5. Retire do fogo e deixe esfriar; 6. Coe a mistura e sirva; 7. Se desejar, adicione mel para adoçar.
Dica: Pode ser servido quente ou frio. É uma ótima opção para consumir no verão, pois é refrescante e ajuda a hidratar o corpo. Além disso, a beterraba e o gengibre são ricos em nutrientes e possuem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.