Ingredientes:
- 1 pedaço de gengibre fresco (cerca de 5 cm)
- 2 paus de canela
- 4 cravos-da-índia
- 1 litro de água
- Mel a gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Descasque o gengibre e corte em fatias finas.
- Coloque o gengibre, a canela e os cravos em uma panela com a água e leve ao fogo alto.
- Quando começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a infusão descansar por mais 5 minutos.
- Coe o chá e adoce com mel, se desejar.
- Sirva quente.
Dica: Essa receita pode ser consumida fria também, basta deixar esfriar e colocar na geladeira. Fica uma ótima opção de bebida refrescante para os dias quentes.