Ingredientes: - 4 peras maduras e descascadas - 1 litro de água - 1 pau de canela - 4 cravos-da-índia - 2 colheres de sopa de mel
Modo de preparo: 1. Corte as peras em pedaços e coloque em uma panela com água. 2. Adicione o pau de canela e os cravos-da-índia. 3. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, ou até que as peras estejam macias. 4. Retire do fogo e coe o líquido, pressionando as peras para extrair todo o suco. 5. Adicione o mel e misture bem até dissolver. 6. Sirva ainda quente.
Dica: Você pode variar a receita adicionando outras frutas, como maçã ou laranja, e especiarias, como gengibre e anis-estrelado.