Receita de chá de Marcela com Gemada

Ingredientes:

• 1 xícara de folhas de Marcela frescas ou secas
• 1 litro de água
• 4 gemas de ovo
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo:

1. Coloque as folhas de Marcela em uma panela e adicione a água. Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 5 minutos.

2. Retire do fogo e deixe descansar por mais 10 minutos.

3. Em uma tigela, bata as gemas e o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara.

4. Adicione lentamente a mistura de chá à gemada, mexendo sempre para não cozinhar as gemas.

5. Volte a mistura para a panela e aqueça em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar e as bolhas apareçam na superfície.

6. Desligue o fogo, coe o chá e sirva quente.

O chá de Marcela com gemada é uma bebida quente e reconfortante, ideal para dias frios ou para ajudar a acalmar a mente antes de dormir. A Marcela é conhecida por suas propriedades calmantes, digestivas e anti-inflamatórias, tornando este chá uma opção saudável e nutritiva.