Receita Bife chá de Dentro

Ingredientes:

• 1 kg de bife chá de dentro
• 1 cebola picada em cubinhos
• 3 dentes de alho picados
• 2 tomates picados em cubinhos
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2. Adicione os tomates e deixe refogar por mais alguns minutos, até que eles se desmanchem completamente.

3. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto e adicione-os à panela. Deixe fritar por alguns minutos de cada lado, até ficarem dourados.

4. Adicione água suficiente para cobrir os bifes e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, até que a carne fique macia.

5. Sirva os bifes com o molho de tomate por cima e salpique salsinha picada para decorar.

Dica: Sirva com arroz branco e uma salada verde para acompanhar.